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Sa lame en acier SLD lui offre une grande résistance à la corrosion et garantit une coupe nette et durable
Sa lame courbée vous aide à appliquer la force nécessaire pour couper les aliments sans effort
Appréciez la texture luxueuse du fourreau lorsque vous le transportez partout avec vous
Êtes-vous prêt à améliorer vos compétences en préparation de fruits de mer
Bunka White Steel #2 Kurouchi Manche Yaki Urushi 165mm Santoku Sa lame en acier SLDLes couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes, pouvant tre utiliss comme couteau trancher ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme de sabre possdent un tranchant plus droit et plus large que celui d'un Usuba pour les lgumes, ainsi qu'une lame plus longue qu'un Yanagi pour trancher facilement le poisson. L'utilisateur doit tre plus expriment avec les couteaux japonais traditionnels pour matriser correctement ce
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